胆固醇氧化酶发酵研究

被引：6

作者：

韩振芳

陈亮

王武

机构：

[1] 无锡轻工大学生物工程学院

来源：

无锡轻工大学学报 | 1999年 / 02期

关键词：

胆固醇氧化酶; 发酵; 胆甾－4－烯－3－酮;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ925.9 [];

学科分类号：

摘要：

对从土壤中筛选到的菌株ＤＧＣ－００７进行ＵＶ诱变，选育到菌株ＤＧＣ－０４８．对影响突变株产酶的条件进行了优化，初步确定了ＤＧＣ－０４８合适的产酶摇瓶培养基组成．在发酵温度为３０℃，培养基起始ｐＨ７．５～８．０的条件下，接种量１０％，发酵４８ｈ，产酶可达３５０μｍｏｌ／（ｍｉｎ·Ｌ）

引用

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