澳大利亚猪肉产业链管理的经验及启示——基于质量安全的视角

被引：3

作者：

季晨 ^{[1
]}

杨兴龙 ^{[2
]}

王凯 ^{[1
]}

机构：

[1] 南京农业大学经济管理学院

[2] 延边大学农学院

来源：

关键词：

猪肉产业链; 物流; 产业链管理; 屠宰加工; 猪肉质量安全; 养殖户; 澳大利亚; 大洋洲;

D O I：

暂无

中图分类号：

F316.3 [畜牧业、饲养业];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

澳大利亚是世界上农业产业链管理运作较为先进的国家之一,其猪肉产业链在长期的发展过程中积累了丰富的运作和管理经验。本文基于质量安全的视角,从组织、信息和物流三个不同层次对其运作模式和管理经验进行阐述,并提出对中国猪肉产业链管理发展的启示。

引用

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