苯芴酮-分光光度法测定紫苏茎、叶、籽中的锗

被引：7

作者：

回瑞华

侯冬岩

李铁纯

机构：

[1] 鞍山师范学院分析测试研究中心

[2] 鞍山师范学院分析测试研究中心鞍山

[3] 鞍山

来源：

食品工业科技 | 2004年 / 06期

关键词：

苯芴酮-光谱法; 紫苏茎、叶、籽; 锗;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2004.06.041

中图分类号：

TS201.1 [食品工程学、食品工艺学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

以CTMAB为增溶剂,在酸性条件下使锗-苯芴酮络合物稳定地保持在水相中,直接测定吸光度。该体系的络合物在530nm处有最大吸收峰;线性范围为0.1～0.7μg/mL;线性回归方程A=0.0817+0.8677C530(μg/mL);相关系数r=0.9797;检测限为0.65μg/mL。本文测定了辽宁省锦州地区的紫苏茎、叶、籽中有机锗和无机锗含量,总锗含量为1666～3006ng/g之间,有机锗含量约占总锗的97.7%～99.3%,为充分利用紫苏的有机锗提供了依据。

引用

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