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从海带中提取高粘度海藻酸钠
被引：24
作者：
张善明
刘强
张善垒
机构：
[1] 山东洁晶集团股份有限公司
[2] 日照美加食品有限公司 日照
[3] 日照
来源：
关键词：
海带;
海藻酸钠;
常温消化;
离子交换;
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.2002.03.035
中图分类号：
TQ914 [化学加工过程及设备];
学科分类号：
082903 ;
摘要：
以人工养殖海带为原料,用常温(15～20℃)消化、离子交换脱钙法提取海藻酸钠,粘度高于2500mPa·S,收率22.6%,并大幅降低生产成本,每吨降低成本1800多元。
引用
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