β—甘露聚糖酶高产菌株的双重诱变育种

被引：16

作者：

盛金萍 ^{[1
]}

邬敏辰 ^{[2
]}

张树飞 ^{[1
]}

朱劼 ^{[2
]}

李剑芳 ^{[3
]}

机构：

[1] 江南大学生物工程学院

[2] 江南大学医学院

[3] 江南大学食品学院

来源：

食品工业科技 | 2007年 / 12期

关键词：

β-甘露聚糖酶; 黑曲霉; 微波辐照; EMS处理;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2007.12.009

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

以实验室保藏的一株β-甘露聚糖酶产生菌黑曲霉(Aspergillus niger)LW-1为原始出发菌株,采用自然分离、微波与甲基磺酸乙酯(EMS)双重诱变,经平皿透明圈粗筛、摇瓶初筛和复筛以及斜面传代稳定性实验,获得了一株高产、稳产β-甘露聚糖酶的突变株WS-2007。结果表明,该突变株摇瓶液体发酵产β-甘露聚糖酶活性高达3261U/mL,为原始出发菌株(1027U/mL)的3.18倍。

引用

页码：118 / 120+123 +123

页数：4

共 6 条

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