关于食品安全信息追溯制度失灵的探究

被引：2

作者：

颜锦岚

机构：

[1] 中国计量学院现代科技学院

来源：

关键词：

农产品; 身份溯源; 身份信息; 食品安全;

D O I：

10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.03.014

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

摘要：

近年来,我国非常重视农产品的可追溯性管理,已有部分农产品企业根据国家要求初步建立了保障农产品可追溯的管理程序。因此,要建立完善的农产品可追溯体系,确保农产品"源头可追溯、信息可查询、流程可跟踪、产品可召回",必须了解食品身份信息采集现状,以便有针对性地实施管理。

引用

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页数：2

共 5 条

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