食品中大肠杆菌O157的PCR检测与wzy基因的测序分析

被引:5
作者
李睿
张忠美
戴诗皎
孙言凤
黄万琪
机构
[1] 武汉工业学院生物与制药工程学院
关键词
大肠杆菌O157; PCR检测; wzy基因; 测序;
D O I
暂无
中图分类号
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号
摘要
大肠杆菌O157:H7和O157:H-是重要食品致病菌。从食品中分离得到一株O157:H7菌株EC5。将该菌株PCR扩增wzy基因全长并克隆测序。结果表明,wzy基因序列与大肠杆菌O157:H7标准株EDL933有100%同源性。从NCBIGenBank数据库下载O157菌株wzy基因序列,针对保守序列设计引物并扩增O157菌株和非O157菌株。PCR结果表明,wzy基因特异性强,可作为检测O157菌株的标志基因。本研究为开发大肠杆菌O157的分子检测技术提供新的研究思路。
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