新加坡小贩中心对中国摊贩食品卫生管理模式的启示

被引：7

作者：

杨洋

机构：

[1] 青岛市卫生局卫生监督局

来源：

中国卫生监督杂志 | 2008年 / 05期

关键词：

摊贩; 食品卫生; 监督管理; 新加坡; 建议;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

本文通过对中国和新加坡摊贩食品卫生管理的模式和现状进行分析,通过食品加工过程危害因素、管理模式方面对比,分析目前中国摊贩食品卫生管理模式的特点和不足之处,初步提出相应的对策建议。

引用

页码：352 / 355

页数：4

共 9 条

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