甘薯在我国粮食和能源安全中的重要作用

被引：204

作者：

刘庆昌

机构：

[1] 中国农业大学农学与生物技术学院北京

来源：

科技导报 | 2004年 / 09期

关键词：

甘薯; 粮食和能源安全; 甘薯新产品开发;

D O I：

暂无

中图分类号：

S531 [甘薯（红薯）];

学科分类号：

摘要：

甘薯是重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源用作物。本文对我国甘薯的生产概况、营养价值以及新产品开发进行了概述,强调甘薯在我国粮食和能源安全中具有重要作用。

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[1] 甘薯育种学[M]. 中国农业出版社 , 陆漱韵等编著, 1998