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- [8] 白酒气相色谱分析[M]. - 轻工业出版社 , 沈尧绅, 1986
气相色谱法在白酒分析中的应用现状与回顾
被引：40
作者：
胡国栋
机构：
[1] 中国食品发酵工业研究院
来源：
关键词：
白酒;
气相色谱;
香味组分;
D O I：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2003.10.016
中图分类号：
TS261.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
气相色谱法在我国的白酒分析中的应用已跨越了 3 5年 ,文中介绍了应用的现状 ,并对其发展进程作了简要回顾
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