微型滴定法测定饮品中的总酸度

被引：14

作者：

陈晓红

机构：

[1] 内蒙古民族大学化学学院

来源：

内蒙古民族大学学报(自然科学版) | 2007年 / 01期

关键词：

微型滴定法; 饮品; 总酸度;

D O I：

10.14045/j.cnki.15-1220.2007.01.012

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

摘要：

本文利用微型滴定法测定饮品中的总酸度,并对微型滴定法与常量滴定法的平行测定结果进行了比较,结果无显著性差异,F检T检结果均在允许范围内,相对偏差均小于0.5%,微型滴定法的精度达到常量滴定法测定水平,能满足化学分析要求.

引用

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