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我国34种裸子植物维生素C含量的测定(简报)
被引：3
作者：
印万芬
何关福
马忠武
机构：
[1] 中国科学院植物研究所
来源：
关键词：
裸子植物;
维生素;
脱氢抗坏血酸;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 许多维生素是由植物合成的,尽管它们在植物中的含量很低,但占有特殊的地位,在国民经济上的价值也很大,因为维生素是人、动物和植物的正常生长和维持生命所必需,其作用在于调节有机体新陈代谢的机制,协助体内各种酶的作用。例如,维生素C(又叫抗坏血酸),常分两种形式存在着,即抗坏血酸和脱氢抗坏血酸(在抗坏血酸氧化时,很易形成脱氢抗坏血酸,脱氢抗坏血酸还原时,又重新产生抗坏血酸),维生素C对有机体内所发生的氧化还原过程起着很大作用与上述的情况有关,如果维生素C不足时,便会患坏血病等。因此,我们在研究裸子植物的主要化学成分及其系统位置的同时,测定了我国34种(包括变种和品种,其中有些是我国特有种)裸子植物的维生素C
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