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中国白酒魅力永恒
被引：2
作者：
高月明
栗永清
机构：
[1] 黑龙江省酿酒协会
来源：
关键词：
添加物;
酒度;
香气;
酒精;
无色透明;
低度化;
酒精浓度;
乙醇;
烧酒;
蒸馏酒;
制曲酿酒;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
打开五千年中华文明史的第一页，就可看到制曲酿酒的篇章；翻开千年中华文学史的扉页，就可嗅到烧酒的芳香。一类产品伴随着一个民族时兴时衰，但永不消亡；一个产品经多个朝代的变迁，顽强地存在了千年。一杯小酒浓缩的历史文化是如此醇厚，显现的世界是如此陆离。真可谓...
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