克伦特罗与肉品卫生

平喘药克伦特罗,目前被广泛地非法滥用于养猪生产。本文简要地从该药的作用机理,以及肉品卫生安全问题加以分析。作者并对市场销售的生猪进行抽检,从抽检的结果看令人担忧,肉食卫生安全必须引起高度重视,各级政府职能部门必须加大力度,对使用违禁药物的生产者进行查处,保障市民的食品卫生安全和畜牧业的良性发展。