蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(六)——结球生菜

被引：5

作者：

高丽朴

郑淑芳

李武

胡鸿

机构：

[1] 北京市农林科学院蔬菜研究中心

[2] 中国农科院蔬菜花卉研究所

来源：

关键词：

结球生菜; 包装规格; 叶球;

D O I：

暂无

中图分类号：

S636 [绿叶菜类];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

<正> 本规程提出了结球生菜采收、分级、包装、预冷的操作技术规程,适用于蔬菜产地长距离运输结球生菜的采后处理。一、采收长距离运输的结球生菜要求选择耐贮运品种,选择适宜的成熟度采收。二、分级 1.品质标准 (1)标准商品 ①具有本品种固有的形状、色泽。

引用

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