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芝麻油的功能性成分
被引:8
作者
:
吴正达
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
安徽省粮科所
吴正达
机构
:
[1]
安徽省粮科所
来源
:
四川粮油科技
|
1998年
/ 02期
关键词
:
芝麻油;
色拉油;
种子;
麻油;
食用油;
繁殖器官;
耐蚀性;
抗氧化性;
二乙胺基乙氧基乙醇;
芝麻酚;
功能性;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS225.11 [];
学科分类号
:
083202 ;
摘要
:
引用
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页码:32 / 35
页数:4
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