海南省农村小规模储粮技术研究

被引：1

作者：

张红建

赵阔

高红日

罗山

陈艳

郑联合

机构：

[1] 海南省粮油科学研究所

来源：

食品安全导刊 | 2016年 / 09期

关键词：

D O I：

10.16043/j.cnki.cfs.2016.09.059

中图分类号：

S379 [贮藏];

学科分类号：

090810 [水产品加工与质量安全];

摘要：

<正>采用新型PE仓为储具,结合植物源杀虫剂为储粮防护剂,稻谷储藏240天后,水分变化≤0.4%,与储粮前水分无显著差异。在0.5%香茅草、0.5%花椒处理条件下,储粮虫口密度为2头/kg,达到基本无虫水平,虫蚀粒率≤2.8%,霉变粒率≤0.3%,粮食损失率≤0.73%,干物质损失率≤1.11%。粮食品尝评分值变化≤4分,与储藏前评分值无显著差异。因此,采用PE仓与植物源杀虫剂配合使用的方法不仅能减少海南地区因高温、高湿带来的农户储粮质量损失,也能有效保证

引用

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