未找到相关数据
从发达国家状况看我国面粉加工产业发展
被引：7
作者：
王凤成
[1
,2
]
李东森
[1
]
原富林
[2
]
邬大江
[3
]
机构：
[1] 河南工业大学
[2] 国家粮食加工装备工程技术研究中心
[3] 杭州恒天面粉集团有限公司
来源：
关键词：
专用面粉;
面粉厂;
软麦;
食品厂;
馒头;
专用粉;
面粉加工;
D O I：
暂无
中图分类号：
F426.82 [];
学科分类号：
摘要：
<正>小麦制粉是为人类提供食物最基本和最主要的一个传统产业。最近十年,发达国家新建和改造面粉厂的项目增多,对设备产能、增效节能、卫生安全、以及自动化程度等方面提出更高要求。我国制粉行业近几年也保持较好的发展势头,但整体水平相对落后,产能严重过剩。为此,我们把国外发达国家制粉行业的一些状况特点写出来,供业内同仁思索参考,
引用
收藏
页码：1 / 6
页数：6
相关论文