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红曲的生产及其应用
被引:8
作者
:
田莉
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机构:
山西省食品工业研究所,山西省食品工业研究所
田莉
程剑峰
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机构:
山西省食品工业研究所,山西省食品工业研究所
程剑峰
机构
:
[1]
山西省食品工业研究所,山西省食品工业研究所
来源
:
农产品加工
|
2003年
/ 05期
关键词
:
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TQ920 [一般性问题];
学科分类号
:
083606
[微生物发酵工程]
;
摘要
:
引用
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页码:24 / 25
页数:2
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