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我国食品安全现状分析及其检测技术的发展方向探讨
被引：7
作者：
刘琳
黄冰锋
机构：
[1] 襄阳市产品质量监督检验所
来源：
关键词：
食品安全问题;
化学比色法;
D O I：
10.16043/j.cnki.cfs.2018.30.059
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
<正>近年来,尽管中国不断加强对食品安全的监管,但食品产业链"从农场到餐桌"仍处于危机之中。卫计委的统计数据显示,中国的食品安全问题变得更加严重。食品安全问题频繁出现媒体和公众视野中,此外还发生了食物中毒事件,包括在食物中添加违禁物质。目前,中国的食品安全问题源头大部分是栽种、培养中产生的污染源。中国的农产品生产主要以农民为基础。尤其在有些农村,一味地追求收益,非法使用农药和非法药物
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