激光复合诱变选育木薯原料柠檬酸高产菌

被引：11

作者：

洪厚胜

刘辰

薛业敏

倪建华

许军

吴健

刘建江

机构：

[1] 南京工业大学制药与生命科学学院

[2] 南通华泽工贸有限公司

[3] 江南大学生物工程学院

[4] 南通华泽工贸有限公司南京

[5] 南通

[6] 无锡

来源：

食品与发酵工业 | 2003年 / 01期

关键词：

木薯; 黑曲霉; 柠檬酸发酵; 激光; 复合诱变;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2003.01.009

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

以柠檬酸生产菌黑曲霉 (Aspergillusniger) Wm -0 1为出发菌株 ,通过60 Co γ射线、硫酸二乙脂 (DES)及激光的复合诱变 ,采用高酸、高渗培养基筛选 ,从 2 46株突变株中筛选出一株木薯粉柠檬酸发酵高产菌株Wm 1 0 16,其发酵温度为 (3 9± 1)℃ ,周期 72h ,2 2 %木薯粉摇瓶 (平均总糖 17 9% ) ,产酸平均达 17 2 % ,15 0m3 大罐实验产酸 16 13 5 % ,周期 67h。

引用

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共 5 条

[1] 倍频Nd:YAG脉冲激光诱变钝顶螺旋藻的初步研究 [J].