用酒糟、啤酒糟、丙酮丁醇渣生产菌体蛋白饲料

被引：4

作者：

郭维烈，郭庆华

机构：

[1] 广东省微生物研究所

来源：

关键词：

综合利用，白酒糟，啤酒糟，菌体蛋白;

D O I：

10.13746/j.njkj.1995.06.027

中图分类号：

TS261.9 [副产品加工与利用];

学科分类号：

摘要：

用酒糟、啤酒糟、丙酮丁醇渣生产菌体蛋白饲料郭维烈，郭庆华广东省微生物研究所（５１００７０）关键词综合利用，白酒糟，啤酒糟，菌体蛋白酒糟是谷物或薯类等酿酒后剩下的废料，传统上用作猪、牛饲料。因原料和酿造方法不同，各种酒糟的成分和营养价值也不同。由于配酒...

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