基于核心企业的乳品供应链分析及其优化——以蒙牛液态奶为例

乳品供应链是由农户(或牧民)、生产企业、经销商、分销商、零售商、最终消费者的网链结构模式。文章以蒙牛液态奶供应链为主要研究对象,在对乳品供应链的现状进行分析的基础上,提出降低物流费用、降低交易费用、提高物流效率、提高服务质量,刺激消费需求方面的强化核心企业在供应链管理中的作用应注意的问题。