未找到相关数据
创新——21世纪肉类工业发展新动力
被引：3
作者：
王玉芬
机构：
[1] 双汇集团董事、总工程师
来源：
关键词：
肉类工业;
热鲜肉;
冷冻肉;
消费结构;
消费量;
消费构成;
经济结构;
肉类产量;
肉类加工业;
肉品加工业;
肉类企业;
中式传统肉制品;
肉类消费;
双汇集团;
双汇连锁店;
物流配送;
创新;
D O I：
暂无
中图分类号：
F426.8 [];
学科分类号：
020205 ;
0202 ;
摘要：
<正> 肉类的消费量和消费结构是衡量一个国家人民生活水平高低的重要标志。改革开放以来,随着我国市场经济体制的形成和私营经济的迅速发展,我国的肉类加工业也得到了快速发展,取得了举世瞩目的成就,肉类总产量实现了连续20年来的稳步增长。2000年我国肉类总产量已经达到6200万吨,占世界肉类总产量2.22亿吨的27.9％,成为肉类产量增长最快的国家。年人均肉类消费量已达到50.34公斤,超过世界平均37.9公斤的水平,总消费量也居世界首位。 随着我国肉类工业的发展和肉类消费水平的提高,
引用
收藏
页码：20 / 23
页数：4
相关论文