共 1 条
[1]
保健食品化学及其检测技术[M] 何照范;张迪清编著; 中国轻工业出版社 1998,
气质联机法测定西洋参花蕾及人参花蕾中脂肪酸成分
被引：14
作者：
李静
唐纪琳
尹建元
卫永第
不详
机构：
[1] 白求恩医科大学有机化学教研室!长春
来源：
关键词：
西洋参;
人参;
脂肪酸;
气相色谱—质谱分析;
D O I：
暂无
中图分类号：
R284.1 [化学分析与鉴定];
学科分类号：
100804 [中药化学];
摘要：
利用气质联用方法对西洋参花蕾及人参花蕾的脂肪酸种类和含量进行了分析,结果表明西洋参花蕾不饱和脂肪酸总量明显高于人参花蕾,但2者所含的脂肪酸种类基本相同.
引用
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