香料烟香气物质成分与其颜色关系的研究

被引：5

作者：

符云鹏，刘国顺，高致明，赵铭钦，高改兰

机构：

[1] 河南农业大学，新郑市农业技术推广中心

来源：

关键词：

香料烟，香气物质，颜色，定性，定量;

D O I：

10.16445/j.cnki.1000-2340.1996.03.005

中图分类号：

S572.01 [];

学科分类号：

摘要：

对河南、新疆的芳香型香料烟不同颜色的中部叶，进行了香气物质成分的定性和定量分析。结果表明，新疆香料烟中香气成分的总含量以桔黄叶最高，柠檬黄叶次之，微带青叶较低；河南香料烟香气物质成分的含量随颜色变化比较复杂，但桔黄色叶中香气成分的总含量明显高于带青叶和深色叶。

引用

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