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- [1] 茶叶品质理化分析.[M].商业部茶叶畜产局;商业部杭州茶叶加工研究所编著;.上海科学技术出版社.1989,
茶多酚提取新方法
被引：33
作者：
葛宜掌
金红
机构：
[1] 煤炭科学研究总院合肥研究所化工室!
来源：
关键词：
茶多酚;
提取;
沉淀法;
抗氧化剂;
D O I：
暂无
中图分类号：
R284 [中药化学];
学科分类号：
摘要：
报道了一种有效地从茶叶中提取茶多酚的新方法─—AlCl3沉淀法。并与传统的有机溶剂萃取法进行了比较，结果表明，该法工艺简单易行，提取率达10．5％，有效成分含量＞99．5％。
引用
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页数：3
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