共 2 条
[1]
油脂氢化技术.[M].田星文编;.轻工业出版社.1987,
[2]
油脂制取工艺与设备.[M].武汉粮食工业学院编;.中国财政经济出版社.1984,
枸杞油营养成分分析
被引：3
作者：
徐延梅
白寿宁
机构：
[1] 宁夏轻工业设计研究院食品发酵研究所
来源：
关键词：
营养成分;
项目测试;
成分分析;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
<正> 利用枸杞籽提取枸杞油属国际上无人搞过的新课题,宁夏轻工业设计研究院食品发酵研究所对提油方法进行试验研究,还对枸杞油的成分分析做了大量工作,并且确定了枸杞油目前尚无人知的成份,并且得到了批量精制的枸杞油。 一、枸杞油成分分析
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