未找到相关数据
真空油炸
被引：5
作者：
陶民强
机构：
[1] 上海市食品工业研究所!
来源：
关键词：
真空油炸;
油脂;
食品加工;
呈味成分;
反式酸;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS205 [食品加工与保藏];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
引用
收藏
页码：50 / 53
页数：2
相关论文