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玉米淀粉生产工艺探讨
被引：6
作者：
翟崇华
机构：
[1] 云南玉溪市产品质量监督检验测试所云南玉溪
来源：
关键词：
玉米淀粉;
工艺;
操作要点;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS236 [淀粉加工制品];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
本文阐述了优质玉米淀粉及其副产品玉米油、蛋白粉、玉米浆的生产工艺 ,加工过程的操作要点及产品的质量标准。
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