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运用量化分级管理 促进“三绿工程”健康发展
被引：5
作者：
高小蔷
机构：
[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京
来源：
关键词：
量化分级;
企业;
自我保护意识;
消费者;
企业管理;
食物中毒;
食品安全;
三绿工程;
食品卫生监督;
卫生许可证;
卫生标准;
贸易市场;
批发市场;
D O I：
10.19568/j.cnki.23-1318.2002.05.002
中图分类号：
R155 [饮食卫生与食品检查];
学科分类号：
摘要：
<正>“三绿工程”是1999年原内贸局、财政部、铁道部、卫生部、原环保局、原质量技术监督局共同开展的以“开辟绿色通道、培育绿色市场、提倡绿色消费”为主体的保证食品安全的系统工程。为贯彻落实全国整顿和规范市场经济秩序工作,实现对食品“从农田到餐桌”的全过程管理,提高食品卫生质量,保证消费者健康,2001年,国家经贸委、财政部、铁道部、交通部、卫生部、国家环保总局、国家工商总局、国家质检总局决定继续推进“三绿工程”。
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页码：366 / 368
页数：3
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