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被引：2
作者：
杨世诚
机构：
来源：
关键词：
食盐摄入;
食盐量;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
<正>盐由氯和钠组成,其中,39%是钠,61%是氯,这两种成分在人体内分解成钠离子和氯离子,它们各有不同的职责:氯离子可使人体细胞及其周围的水分保持平衡,促进消化,还和钠一起保持血液的酸碱平衡,这对于生
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