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壳聚糖-淀粉-苯甲酸钠三元共混膜的结构和性能
被引：13
作者：
王群
杜予民
樊李红
刘慧
王小慧
机构：
[1] 武汉大学资源与环境科学学院
[2] 武汉大学资源与环境科学学院 湖北武汉
[3] 湖北武汉
来源：
关键词：
壳聚糖;
淀粉;
苯甲酸钠;
共混膜;
力学性能;
抗菌性能;
D O I：
10.14188/j.1671-8836.2003.06.013
中图分类号：
O631 [高分子物理和高分子物理化学];
学科分类号：
070305 ;
080501 ;
081704 ;
摘要：
以溶液共混法制备了壳聚糖 淀粉 苯甲酸钠三元共混膜,通过红外光谱(FT IR),X 射线衍射(XRD),扫描电镜(SEM),透过率(T)表征了其结构,同时测试了其吸水率(Q)、力学性能及抗菌性能.结果表明,当壳聚糖含量为80%时,共混膜的湿态抗张强度(σw)和干态断裂伸长率(εd)均达到最大值;而壳聚糖含量为60%时,共混膜的干态抗张强度(σd)和湿态断裂伸长率(εw)均达到最大值.苯甲酸钠的加入仅对共混膜的σw有一定程度的增强,主要是提高了其抗菌性,且苯环的引入还可以降低膜的吸水性.同时也发现温度的升高对共混膜的σw的影响并不明显,但εw得到很显著的提高.
引用
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页码：725 / 730
页数：6
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