灰树花菌丝体多糖的硫酸酯化及其降血脂作用附视频

被引：21

作者：

杨庆伟

鲁梅芳

金玉妍

机构：

[1] 天津科技大学食品工程与生物技术学院

来源：

天津科技大学学报 | 2009年 / 04期

关键词：

灰树花; 硫酸酯化多糖; 降血脂;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）];

学科分类号：

090202 [蔬菜学];

摘要：

对灰树花菌丝体的水不溶性多糖进行硫酸酯化,得到硫酸酯化多糖(S-GF),并对其进行降血脂活性研究.通过对S-GF的红外光谱分析,其中两个特征吸收峰(1.236和823.cm-1)的出现表明硫酸酯化反应已经完成.S-GF中硫酸根质量分数为17.7%.通过Sephadex G50柱层析图谱,证明S-GF为均一组分.小鼠实验表明,S-GF明显反映出对小鼠血脂的调节作用.在实验条件下给药剂量为50.mg/(kg.d)时,高血脂症模型小鼠可达到治愈的程度.S-GF呈现出明显的降血脂作用.

引用

页码：25 / 28

页数：4

共 9 条

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