试论“超市+农产品加工企业+农户”新模式

被引：102

作者：

胡定寰 ^{[1
]}

Fred Gale ^{[2
]}

Thomas Reardon ^{[3
]}

机构：

[1] 中国农业科学院农业经济与发展研究所

[2] 美国农业部

[3] 美国密西根州立大学

来源：

关键词：

食品安全; 农业产业化; 超市; 模式;

D O I：

10.13246/j.cnki.iae.2006.01.010

中图分类号：

F323.5 [农业商品生产、农业劳动生产率];

学科分类号：

摘要：

目前,中国面临着不断增长的对安全、优质农产品的市场和出口需求同大量分散的、无组织的小规模家庭生产的矛盾。本文提倡采用“超市+农产品加工企业(农民合作组织)+农户”的新型农业产业化模式,通过整个农产品供应链管理来确保农产品的安全。

引用

页码：36 / 39+79 +79

页数：5