一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的调查

被引：2

作者：

张耘

机构：

[1] 江苏省苏州高新区疾病预防控制中心

来源：

关键词：

食物中毒; 沙门菌; 肠炎; 肠疾病; 食品卫生检验;

D O I：

10.19428/j.cnki.sjpm.2012.02.005

中图分类号：

R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

<正>2011年7月18日在某企业食堂中发生了一起食物中毒事件。根据流行病学调查资料、临床症状,结合实验室检验结果,我们判定这是一起由荷包蛋引起的肠炎沙门菌食物中毒,现报道如下。1基本情况该公司有员工约8 800人,公司食堂提供员工用

引用

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