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发达国家食品安全风险分析制度建立及特点分析
被引：20
作者：
王芳
陈松
钱永忠
机构：
[1] 中国农业科学院
来源：
关键词：
食品安全风险分析;
专家;
联邦;
安全局;
国家结构;
风险交流;
食品安全委员会;
欧盟食品安全;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
<正>风险分析是对食品安全进行科学管理的体现,也是制订食品安全监管措施的依据,已成为国际公认的食品安全管理理念和手段之一。近年来,发达国家为了提高食品安全监管效率、保护
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