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当前饭店业市场状态探讨
被引：4
作者：
王建平
机构：
[1] 浙江省旅游局旅行社饭店管理处
来源：
关键词：
饭店业;
供求关系;
新兴;
服务业;
商品经济;
招待所;
宾馆;
旅馆;
D O I：
暂无
中图分类号：
F719 [服务业];
学科分类号：
020205 ;
1202 ;
120202 ;
0202 ;
摘要：
近年来，新兴的饭店业在崛起中发展，买方市场的特征初现端倪，市场发展的空间依然巨大，饭店业的经营与管理面临许多新的转变。鉴此，本文试图从饭店业的供求关系入手，对当前饭店业的市场状态作一探讨，以期对饭店业的健康发展有所裨益。一、饭店业买方市场的形成改革开...
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