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以“体验经济”理论引导餐饮业发展
被引：17
作者：
朱水根
机构：
[1] 上海旅游高等专科学校教务处副教授
来源：
关键词：
餐饮业;
体验经济;
个性化餐饮品牌;
D O I：
10.16323/j.cnki.lykx.2003.03.005
中图分类号：
F719.3 [餐饮业];
学科分类号：
120203 ;
摘要：
本文认为,以体验经济理论引导餐饮产品和服务的创新,营造独特的企业文化和品牌,是目前餐饮市场竞争中餐饮企业获得消费者满意,求得长久发展的有效方法之一。
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