转基因食品安全性研究

被引:8
作者
蒋灿
机构
[1] 北京大学城市与环境学系北京
关键词
转基因食品; 研究方法; 安全检测; 药物;
D O I
暂无
中图分类号
Q788 [基因工程中的安全防护];
学科分类号
摘要
从研究方法、安全检测的技术水平、转基因食品与药物的类比等角度探讨了转基因食品的安全性,对几个常见的支持转基因食品的观点提出了质疑,最后得出结论:转基因食品目前尚不适合人类普遍食用。
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