<正> 卤水虾(brine shrimp)系节肢动物门(Arthopoda)甲壳纲(Class Crustacea)鳃足亚 (Subclass Branchiopoda)无甲目(Order Anostraca)卤虫科(Artemiidae)的盐卤虫Artemia salina(Linnaeus),其个体长为10—11mm,雄性体长略小于雌性。它习居于高盐度水体或盐田中。在美国大盐湖,在我国山西、新疆、内蒙古、青海和西藏的某些盐湖以及东部沿海,例如,辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建等省(区)”的晒盐池内均有广泛分布。卤水虾的主要食物是细菌、藻类、原生动物、有机物或无机物的碎屑。卤水虾的体色随地区或年龄而异,或由所吃的食物而改变,在高盐度卤水中通常呈红色。