共 1 条
[1]
天然药物化学.[M].王宪楷主编;.人民卫生出版社.1988,
葡萄籽中低聚原花青素提取工艺初探
被引：69
作者：
吕丽爽
机构：
[1] 南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系南京
来源：
关键词：
低聚原花青素;
葡萄籽;
提取;
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.2002.01.005
中图分类号：
O629 [天然化合物];
学科分类号：
070303 [有机化学];
摘要：
通过对各影响因素的实验,在中心组合实验基础上,运用响应面分析法确定出提取低聚原花青素的最优工艺条件:料液比1:7,提取温度48.6℃,提取时间30min,乙醇浓度61.4%,提取3次。在此条件下提取率达90%以上。
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