共 3 条
[1]
酱油生产技术问答.[M].林祖申编著;.中国轻工业出版社.2000,
[2]
发酵调味品工艺学.[M].冯德一主编;.中国商业出版社.1993,
[3]
发酵调味品生产技术.[M].上海市粮油工业公司技校;上海市酿造科学研究所编著;.轻工业出版社.1979,