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食品化学污染及其防治策略
被引：6
作者：
彭秧锡
机构：
[1] 湖南娄底师范高等专科学校化生系湖南娄底
来源：
关键词：
食品污染;
化学污染;
防治策略;
D O I：
10.16210/j.cnki.1007-7561.2003.03.013
中图分类号：
X322 [部门环境规划与管理];
学科分类号：
083305 ;
摘要：
分析了食品化学污染的主要形式,列举了常见的食品化学毒物,探讨了食品化学污染的防治策略。
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页数：2
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