混合菌发酵玉米秸秆生产菌体蛋白饲料的研究

被引:26
作者
张伟心
马艳玲
霍玉鹏
机构
[1] 河北大学生命科学学院!河北保定市
关键词
玉米秸秆; 混合菌发酵; 菌体蛋白饲料;
D O I
10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2000.06.002
中图分类号
S816.6 [发酵饲料];
学科分类号
082203 ;
摘要
通过筛选确定混合菌组成为 :绿色木霉、白地霉和酿酒酵母三株混合发酵生产蛋白饲料。培养基组成为玉米秸秆粉与麸皮 1∶1混合 ,6 % (NH4 ) 2 SO4 。原料 :水为 1∶1 2 ,pH5 5,接种量 10 % ,30℃ ,培养周期 5d。发酵终产物粗蛋白含量为 2 8% ,其中氨基酸种类齐全 ,某些必需氨基酸如苏氨酸、赖氨酸、缬氨酸比发酵前分别提高 14 3% ,115%及 55 4% ,粗纤维含量降低 57 6 %。
引用
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