中国蔬菜无土栽培发展历史的初步探讨

<正>无土栽培是一项现代农业科技,它是随着科学技术的发展和人们生活水平的提高而逐渐发展的。某一地区无土栽培的应用及其发展情况,可以标志该地区人们的生活水平和科技发展的程度。 1929年美国加州大学格里克（Gricke）教授在其实验室中应用营养液栽培番茄成功。但一直到20世纪40年代（第二次世界大战后）,无土栽培才被大规模应用于蔬菜生产。 关于中国采用现代无土栽培的历史,还未见系统报道。作者在40年代已初步涉及无土栽培技术,80年代从事蔬菜无土栽培技术研究,近年来对中国无土栽培发展的历史曾作一些调查。今初步探讨如下: 一 中国在本市纪30年代已出现现代无土栽培的商品蔬菜农场─—上海市的四维农场（SafewayFarms）,它是中国最早的无土栽培蔬菜农场。上海市在本世纪30—40年代已是亚洲最大的都市之一,其中有大片由外国人统治的“租界”,有很多外国居民。抗日战争爆发后,国内大批豪富避难聚居在上海的“租界”中,造成当时的畸形繁华。这就需要适于高层人士生活的消费品,加以当时上海的科学技术已比较发达,人才聚集,在这样的历史背景下,出现了上海的四维农场。该农场的地址在虹桥路万国公墓附近（即现在的宋庆龄墓附近）,至少在1935年已创办。创办人张四维是一位建筑师和企业家,曾