饲料营养对猪肉品质的影响

被引：26

作者：

王丽娟

梅生堂

机构：

[1] 中国农业大学动物科技学院

[2] 山东省潍坊市临朐县畜牧局 [通讯地址:北京市海淀区圆明园西路号

[3] 邮编:]

[4] [通讯地址:北京市海淀区圆明园西路号

来源：

关键词：

猪肉品质; 多汁性; 嫩度; 限饲; 自由采食; 品质特性; 产肉性能; 瘦肉率; 背膘厚度; 脂肪沉积; 系水力; 贮存损失; 滴水损失; 低蛋白质饲粮; 饲料营养;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2002.02.010

中图分类号：

S828.5 [];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

引用

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