一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒分析

目的了解一起食物中毒的情况及发生原因。方法对该起中毒进行了流行病学调查及中毒食物、病人呕吐物和病人肛拭子的实验检测。结果5名幼儿园儿童和6名电器厂工人购买、进食了附近商场的肠粉早餐,餐后出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、头痛等临床症状。采集样品42宗,25宗样品检出金黄色葡萄球菌,检出率59.5%。结论该起食物中毒为金黄色葡萄球菌引起的食物中毒。