植物脂肪酸的生物合成与基因工程

被引：61

作者：

卢善发

机构：

[1] 中国科学院植物研究所!北京

来源：

植物学通报 | 2000年 / 06期

关键词：

植物代谢; 脂肪酸; 基因工程; 生物合成;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q943 [植物细胞遗传学];

学科分类号：

071007 ; 090102 ;

摘要：

植物脂肪酸既具重要生理功能 ,又有巨大食用和工业价值。其生物合成途径较为复杂 ,涉及乙酰CoA羧化酶、脂肪酸合成酶、脂肪酸去饱和酶和脂肪酸延长酶等一系列酶。近年来 ,对脂肪酸生物合成途径进行了大量研究 ,克隆出许多相关基因 ,初步阐明了脂肪酸合成规律 ,并在此基础上开展了利用基因工程技术调控脂肪酸合成研究 ,取得可喜进展。本文详细介绍了植物饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和超长链脂肪酸的生物合成与基因工程研究的新结果。

引用

页码：481 / 491

页数：11

共 3 条

[1] 植物种子中脂肪酸代谢途径的遗传调控与基因工程 [J].

周奕华 ;

陈正华 .

植物学通报, 1998, (05) :17-24

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