低胆固醇蛋的研究进展

被引：5

作者：

曾新福

陈安国

机构：

[1] 浙江大学华家池校区动物科学学院

[2] 浙江大学华家池校区动物科学学院杭州

[3] 杭州

来源：

关键词：

蛋黄胆固醇; 鸡蛋; 胆固醇含量; 产蛋率; 低胆固醇蛋; 胆固醇合成; 蛋重;

D O I：

暂无

中图分类号：

S831 [鸡];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

<正> 研究发现,鸡蛋蛋黄胆固醇受许多因素影响,如果对这些因素加以利用,通过蛋鸡选择、营养组成的调整、饲料成分的改变及药物的添加来减少胆固醇含量是可以做到的。现就其有关问题论述如下。

引用

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